Glucomanano | Propriedades, contra-indicações e perda de peso

Glucomanano é um polissacarídeo ( fibra vegetal com elevado peso molecular), obtida a partir de tubérculos de Amorphophallus konjac (uma planta pertencente à Aráceas) família, sob o perfil químico é constituída por moléculas de D-glucose e D-manose ligadas por laços beta -1,4, e presentes, respectivamente, em uma razão molecular de 1: 1,6.

Estruturalmente, é muito semelhante à celulose ; ou lignina e outras substâncias pécticas, mas ao contrário da celulose, que é insolúvel e absorve água de 5 a 10 vezes o seu peso, o glucomanano é solúvel e absorve água até 200 vezes o seu peso.

Dissolvido em água, o glucomanano, absorvendo água e inchaço, é capaz de formar em cerca de 30 minutos uma solução gelatinosa muito viscosa , cuja viscosidade aumenta lentamente até um valor máximo após cerca de 4-5 horas (Boletim Europeu de Drug Research, 2001 vol.9 (1): 207-211). É classificado como "fibra alimentar solúvel".

Como é obtido e aplicado?

Como mencionado, é extraído da raiz de Amorphophallus konjac , uma planta de origem oriental, difundida na tradição japonesa de fitoterapia.

Somente os "tubérculos do terceiro ano" serão adequados para a extração de glucomanan; de fato, o tubérculo fresco de konjac acaba por conter uma média de 13% de substância seca, dos quais 2/3 é glucomanan e 1/3 é amido, mais o tubérculo estará maduro mais a porcentagem de glucomanan vai subir.

Além do glucomanano, o tubérculo konjac contém lignina, celulose e outras fibras, que serão perdidas durante a extração e purificação. O glucomanano purificado é um pó esbranquiçado que é tomado preparado em cápsulas, comprimidos ou saquetas para ser dissolvido em água no momento da utilização.

Propriedades de glucomannan

Após ingestão oral, apenas uma pequena quantidade de glucomanana é digerida pelo intestino delgado. O glucomanan, na verdade, tem a propriedade de resistir à ação das enzimas digestivas, pois sua degradação ocorre no intestino grosso, mas graças à ação das bactérias do cólon.

A ação dessas bactérias leva à formação de diferentes metabólitos, como ácido fórmico, ácido acético, ácido butírico, ácido propiônico, β-1,4-D-manobiose, celobiose, glicose e manose, que, na maioria das vezes, são excretados no organismo. fezes, juntamente com glucomannan inalterado e, portanto, não absorvido, por esse motivo, fibra alimentar considerável. Enquanto o butirato parece ser o único metabólito usado para fins energéticos pelas células do cólon.

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Dadas as suas características químicas e consequentemente as suas propriedades e mecanismos de ação, o glucomanano é explorado pelas suas várias atividades biológicas através de uma série de aplicações "clínicas" .

Vamos começar dizendo, em geral, que principalmente preparações com glucomanan são usadas no tratamento da constipação e controle de peso .

Para cumprir sua função, é essencial que a ingestão do mesmo seja acompanhada da ingestão de quantidades significativas de líquidos : na constipação, sua ação será aumentar a viscosidade do bolo alimentar, reduzindo sua permanência no trato intestinal e reduzindo a absorção. de nutrientes; no controle de peso, a formação de gel no estômago contribuirá para a sensação de plenitude e saciedade e modula a absorção dos alimentos introduzidos, interferindo na absorção e metabolismo de carboidratos e gorduras (ação hipoglicemiante e hipolipemiante).

Contra-indicações

Antes de analisar alguns estudos na literatura um pouco mais especificamente, vamos ver quais as contraindicações relacionadas ao uso desse composto e às dosagens. Em primeiro lugar, os participantes que tomam outros medicamentos terão que considerar a possibilidade de que isso possa afetar sua absorção ; portanto, é aconselhável evitar a ingestão concomitante de drogas e glucomanano no período entre 30 minutos antes e 2 horas depois.

É contraindicado no indivíduo que sofre de obstrução intestinal , dificuldade em engolir e estreitamento esofágico e pode estar associado a distensão abdominal.

Glucomanano e Perda de Peso

Vamos agora tentar entrar em detalhes mais específicos sobre os efeitos comprovados do glucomanan usando algumas publicações disponíveis na literatura.

glucomananoA maioria dos estudos na literatura tem mostrado como o glucomanan, especialmente quando associado a dietas hipocalóricas, é capaz de reduzir a absorção intestinal de carboidratos e lipídios , portanto aplicável no tratamento ou prevenção do sobrepeso e obesidade, além disso estes efeitos parecem também afeta os níveis de açúcar no sangue, estabilizando-os e reduzindo os picos.

Uma revisão de 2005 reuniu vários estudos relacionados à associação entre glucomanan e obesidade, revelando que a maioria deles mostrou que em média 2-4g / dia do mesmo poderiam ser bem tolerados (sem produzir efeitos colaterais) e ao mesmo tempo O tempo induziu perdas significativas de peso tanto em indivíduos obesos quanto com sobrepeso , limitando a absorção intestinal de lipídios e glúcidos e diminuindo os níveis de triglicérides e lipoproteínas no sangue .

Outra meta-análise de 531 estudos sobre glucomanan levou à conclusão de que seu uso está associado a reduções consistentes no colesterol total, LDL, triglicérides e pode ser útil na perda de peso, além disso, a ação redutora do colesterol é expressa no LDL e não no HDL.

Mesmo a obesidade infantil tem sido observada por alguns pesquisadores sendo hoje uma das doenças pediátricas mais comuns, tentando avaliar quaisquer efeitos benéficos do glucomanano .

Vários estudos sugerem, portanto, que o uso de fibras, como o glucomanano, pode promover a perda de peso em associação, naturalmente com estilos de vida adequados.

Por exemplo, um estudo clínico comparou Glucomanan e placebo em crianças com sobrepeso moderado, mostrando uma boa redução no peso corporal. Em crianças tratadas com glucomanan, mas não naquelas tratadas com placebo, foi observada uma absorção reduzida de lipídios e uma redução na lipidemia sem apresentar efeitos colaterais.

O uso de glucomanan parece ajudar também no tratamento do diabetes, tanto pelos efeitos na redução do peso corporal quanto pelos efeitos ligados à absorção de glicose. Por exemplo, um estudo conduzido em diabéticos tipo 2 em uso de doses orais de glicose e simultaneamente Glucomannan na dose de 1 g resultou em uma redução na glicemia pós-prandial e insulina de 1 a 2 horas mais tarde.

Devido às suas características e propriedades químicas, o glucomanano também é usado para corrigir condições de constipação crônica, como mencionado acima. Por exemplo, a administração de 3 g / dia, juntamente com grandes quantidades de água, parece reduzir significativamente o tempo de trânsito intestinal.

Sabe-se também na literatura que seu efeito prebiótico está ligado à promoção do crescimento de Lactobacilli e Bifidobacteria, considerados "boas bactérias", inibindo o crescimento de Clostridia.

Finalmente, um último estudo avaliou os efeitos da combinação de exercício físico (programa total do corpo) sobre uma dieta de 8 semanas com suplemento de glucomanan (300mg), avaliando os efeitos na perda de peso, composição corporal, parâmetros sanguíneos e desempenho físico em homens e mulheres com excesso de peso (IMC> 25) (12 homens e 10 mulheres) em relação aos controles (10 homens e 10 mulheres) que não praticavam exercício físico.

Em ambos os casos, o suplemento de glucomanana foi refletido em reduções no peso e gordura corporal , colesterol total e LDL; em particular, no entanto, indivíduos que também praticavam atividade física nas 8 semanas apresentaram aumentos no HDL "bom" colesterol, aumento do desempenho durante 8 semanas e maiores reduções na circunferência da cintura, mas sem mostrar maiores efeitos na perda de peso.

conclusões

Em resumo, o glucomanano, como a maioria dos suplementos de fibra dietética, parece exercer diferentes efeitos positivos sobre a saúde do indivíduo, com a suposição de que uma dieta saudável e balanceada é essencial, tais suplementos podem certamente fornecer alguns casos especiais excelente ajuda para alcançar a necessidade diária de fibra ou aproveitar um dos muitos efeitos benéficos demonstrados na literatura.